Spezialitäten aus der Südtiroler
Familienmetzgerei
In Sexten, umgeben von den legendären Dolomiten, befindet sich die Metzgerei Villgrater. Südtirol blickt auf eine lange Handwerkstradition zurück, die sich auch in der Qualität der Lebensmittel widerspiegelt. In diesem Bewusstsein arbeitet die Familie Villgrater seit 1963. In der Metzgerei Villgrater werden auch heute noch Wurst- und Fleischwaren nach althergebrachtem Wissen gewürzt und mit traditionellen Methoden erzeugt.
Original
Sextner Speck
Insider wissen es: Speck ist eine Kunst für sich. Schon in der Würzung kommt die persönliche Note zum Ausdruck und guter ...
Geräucherte
Schinken
Zu unserem Sortiment zählt eine ganze Reihe verschiedener geräucherter Speck- und Schinkenspezialitäten.
Gekochte
Schinken
Trotz traditioneller Herstellungsverfahren tüfteln wir gerne an innovativen Kreationen.
Luftgetrocknete
Salami
Für unsere Wildsalamis verwenden wir hochwertiges Fleisch von Rehen, Gämsen, Hirschen und Wildschweinen.
Geräucherte
Wurstwaren
Kaminwurzen sind eine Südtiroler Spezialität. In den Bergen sind sie – wie alle unsere geräucherten Wurstwaren – nicht nur wegen ihres typischen ...
Frische
Wurstwaren
Vom eleganten Frankfurter über den spritzigen Käsekrainer bis hin zur bulligen Weißwurst gibt das Wurstsortiment der Metzgerei Villgrater einiges her.
Spezialitäten
im Glas
Alle unsere Produkte im Glas werden in traditioneller Handarbeit zubereitet und abgefüllt, ganz wie man ...