Specialità della macelleria altoatesina
a conduzione familiare
Attorniata dalle leggendarie Dolomiti, la Macelleria Villgrater si trova nel paese di Sesto. L’Alto Adige vanta una lunga tradizione artigianale che si riflette anche sull’alta qualità dei suoi prodotti alimentari. Forte di questa consapevolezza la famiglia Villgrater lavora dal 1963. Nella propria produzione di specialità di carne e salumi, la Macelleria Villgrater impiega ancora oggi le miscele di spezie di un tempo e segue i metodi della tradizione.
Speck originale
di Sesto
Gli intenditori lo sanno bene: lo speck è un’arte. Nella speziatura si avverte il tocco personale e un buono ...
Prosciutti
affumicati
Il nostro assortimento comprende una grande varietà di speck e di prosciutti affumicati. Ogni specialità viene ...
Prosciutti
cotti
La passione per i metodi tradizionali non ci impedisce di dedicarci anche alle creazioni più innovative. Come il ...
Salami
essiccati all’aria
Per i nostri salami di selvaggina utilizziamo carne di alta qualità: dal capriolo al camoscio, dal cervo al ...
Affumelli
I kaminwurzen sono una specialità dell’Alto Adige. Sono molto apprezzati in montagna, come tutti i nostri ...
Würstel
L’assortimento di würstel della Macelleria Villgrater spazia dal Frankfurter più raffinato al saporito würstel ...
Specialità
sotto vetro
Tutti i nostri prodotti sotto vetro nascono da una tradizionale lavorazione manuale in cui anche il vasetto ...